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  • 今年も梅ジャムを作りました。   梅の季節です。今年も家の中は、梅酒のビンが溢れています。マルは下戸なので梅酒には興味なし。今年も梅干専門店から完熟梅が手に入りましたので、梅ジャムを作りました。1.梅を軽く洗い、90℃で1分ゆでます。  完熟梅なので沸騰させないでゆでます。実はやわらかくしない方が、皮はむきやすいですよ。                             ゆでた完熟梅2.皮をむきます。          ... 続きを読む
  • 2013年6月15日に93歳の誕生会を開催する。主役の出身地:新潟県十日町の「い」と「え」の発音の話題沸騰!   昨日、2013年6月15日は、義理の母は93歳の誕生日を迎えた。恒例の誕生会を入居する老人施設で行なった。集まった主役の兄弟は4人でした。長女の主役は、93歳。末っ子は、73歳。1月の新年会と6月の誕生会には、このように兄弟とその親戚が集まります。                              誕生会の様子(Part1) クリックでYouTube動画へ                             ... 続きを読む
  • スイカとブドウの様子   毎年スイカを育てています。今年は、赤い大玉の縞王3株、黒い皮の赤大玉の種無し1株、そして前年採取した種から育てる黒い皮のラグビーボール型のスイカ2株の合計6株。今年は花の時期に雨が少なかったため多くが着果しました。                               ... 続きを読む
  • そら豆の甘煮(大量調理レシピ)   そら豆の甘煮は、毎年5kgくらい作っています。作ってはせっせと冷凍庫へ。おかげで冷凍庫は満杯となり不評ですが、食べるときは皆から笑みがこぼれます。「やっぱりおいしいネ!」と・・・・・・・  さて、そら豆の甘煮をネットで調べてもキチットしたレシピがヒットしないので、自分でメモ書きとしてアップすることにしました。1.そら豆をゆでる  そら豆をサヤから出します。そら豆と同量の水に少量の塩を入れて沸騰させ、そ... 続きを読む

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