初めてのロマネスコ(カリブロ)

2016.01.13 23:15|家庭菜園
  フラクタルな円錐が並ぶ野菜、魅惑のロマネスコがやっと収穫できました。菜園日誌を振り返ってみると、苗を購入したのが2015年9月25日、畑へ定植したのが9月28日なので、これまで3か月余りになります。


01.JPG
                  収穫直前のロマネスコ【画像をクリックすると拡大】


  小ぶりでしたが、チョッキン、収穫しました。円錐状のウズマキがフラクタルに幾重にも並んでいます。さっと、茹でて食べましたが、甘さに満ちたヨーロッパの味を満喫できました。


02.JPG
                        収穫したロマネスコ


  一方で、種から育てたカリフラワーもやっと実を付けました。

03.JPG
                            カリフラワー


  家の中にはキャベツの苗が育っています。種まきは2015年11月13日、ポットへの移植が11月27日です。これまでに2か月もかかっています。

04.JPG
                        定植を待つキャベツの苗


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