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冬至は、カボチャとゆず湯で活き活き健康!

2011.12.23 11:36|世相
  温暖化といえどもこの頃は気温が低めです。昨日は冬至。カボチャを料理し、庭のゆずを風呂に入れて、これからの健康を願いました。

  カボチャは今年できた最高品質のものを料理に使いました。品種は「雪化粧」です。生長しているときは、雪のように真っ白なのですが、生長後期から緑色が入ってきます。純白なものを収穫することを夢に持っています。


  Panpkin1


  切ってみると中はいい色。なかなかの上物でした。砂糖、みりん、醤油で味付け。それは美味しいカボチャでした、の巻!

 Panpkin2



  ゆずは、4年前に植えた庭のゆず。一昨年は葉が全部落ちてダメかなと思っていましたが、今年は盛り返して8つの実を結けてくれました。ゆずを2個、それぞれ四つ切りにして湯船に投入。いい香り。そして皮膚への心地よいピリピリ感。いつも湯船を眺めている「まる」は異様物体をまじまじと見つめていました、の巻き!

    Yuzu


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